本届遵义酱酒节不设罢了式，

寓意着酱酒高质料发展、

酒旅之行永不驱散。

贵州西北部，雾蒙峻峭的大娄山与四川盆地交会，滚滚赤水河在其间奔腾持续，处于群山与江河之间，是酱香型白酒的起源产地——赤水河谷。

百年前，这里是川盐入黔和通江达海的前沿窗口，如今，这里是赤水河谷酒旅道路的地舆中心，以酒为媒，上古酒香氤氲而起。

9月29日，赤水河谷九月九·第二届遵义酱酒节在习水县土城镇启幕。于游玩中探讨“酱酒+”高质料发展之路，围绕“卖酒”向“卖糊口时势”转型伸开想想碰撞。

收罗当地政府请示、企业家、酒业人人、爱酒东说念主士，在此共襄贵州赤水河谷酒旅伟业。

█ 从“盐说念”到“酒旅”

“酒冠黔东说念主国，盐登赤虺河”。清代郑珍的诗句，是过去赤水河流域盐酒联袂竞长的写真。

光绪年间，习水成为川盐入黔的关隘，世界各地斗争于这条交通要说念的盐商们都要在此上岸休整，由水转陆。而招待斗争盐商、车夫、担工的即是赤水流域最早的酒——枸酱酒。

“汉家枸酱知何物，赚得唐蒙鰼部来”，清东说念主陈熙晋记录了枸酱酒曾献奉过汉武帝的神话。当代有学者合计，“枸酱”是一种用拐枣加入食粮酿制的酒，是现时酱香型白酒的原版。

习水是贵州酱香型白酒的摇篮，在后世也有佐证。证明北宋张明臣《酒名记》的记录，“风曲法酒”产于赤水河东岸的古滋州，是一种由风曲（因制曲时须将曲饼置于挡风处吹晾得名）酿造而成的好意思酒。有人人考据，“风曲法酒”是赤水河流域酱香型白酒的起源，而古滋州恰是如今习水县的土城镇。

过去，盐运行为催化剂，催生了赤水河谷流域酒业的兴起，盐与酒在习水组成了相生相融的经济态势。有文物考古推敲，赤水河流域现时已知的年代最早、保存最齐备的酒窖原址就在土城镇，分歧是春阳岗酒窖行状，和位于土城狮子山的老窖行状，这里曾出土过北宋钱币、哺育纹酒罐及广宽陶酒器。

千秋百世，赤水河凭借其私有的地舆环境和水文欢乐特质，酝酿出茅台、习酒、郎酒等数十种蜚声中外的好意思酒，也牵引出赤水产区从古时“盐说念”到本日“酒旅”的历史变迁。

手艺挣脱空间的经管，习酒将上古的酒文化传承到了今朝。在9月29日的酱酒节开幕式上，主持方搭建了“流光溢彩夜土城”的酒旅会通之旅，将土城街区画分为大汉蒟酱、大宋风曲、大明酱韵、盛世华章四个篇章状况剧，分歧再现了唐蒙献蒟酱的历史典故、古滋州出现风曲法酿造蒸馏酒的历史片断、习酒以殷氏酒坊开启波浪壮阔的发展进度以及新期间的好意思酒好意思糊口。

▎贵州习酒投资控股集团有限包袱公司党委文书、董事长、总司理汪地强

“习酒已从小作坊成长为省管大一型国有企业，品牌价值跳跃2800亿元。”习酒集团党委文书、董事长、总司理汪地强在开幕式上先容，习酒位于赤水河谷中枢肠带，有源源而来的蒟酱根脉，有先天不足的酿造环境，有灵秀俊逸的绿色好意思丽，有严实纪念的制酒工艺，可谓集酱酒酿造的万千疼爱于孤立。

习酒的历史与现在交相照映，在历史的挪动和当然的迷恋里，习酒持盈若亏，韧性滋长。

█ 贵州酒旅的星罗密布

“酒为寰宇之灵，旅乃东说念主之渴求。”事实上，酒旅会通已成为中国白酒产业发展的紧迫趋势，亦然促进地点经济高质料发展、增强文化软实力的紧迫握手。

在酒旅会通方面，贵州走在前哨，也受益在前。

2022年，贵州公布了世界第一批酒旅会通景区，就包括了遵义市习水土城古镇景区等估计10个景区。

两年后这一数字翻了一番。收尾现时，贵州酒旅会通景区已估计推出21个，涵盖遵义、毕节、铜仁、六盘水等多个市县地区，同期还配有5条酒旅会通杰作旅游道路，将散播四周的“明星”景区串成了线。

聚是一团火，散作满天星。贵州酒旅从景点迭代成了景“线”，也在尝试以景区为面纵深布局更多景点。

2024年头，贵州省发展变嫌委发布《对于纵脱鼓励2024年2000个要点民间投资项指标见知（黔发改投资〔2024〕45号）》，向社会公布2024年2000个要点民间投资名堂。其中，有107个名堂触及酒业，酒旅会通名堂达12个。

每个名堂都在持续丰富、夯实产区、景区成立。酒业与旅游这对CP，正以点、线、面三维发力为当地经济硬实力和文化软实力持续赋能。

以习水为例，习水产区连年来成立了“酒旅并举·富民强县”的发展计谋，其深挖赤水河酒文化，陆续修建了习酒文化城、宋窖博物馆旅游景区等多个酒旅会通景区，擦亮了习水的酒旅柬帖的同期带动了当地经济高质料发展。

关联数据表现，2023年1-9月，习水县累计迎接旅客980.43万东说念主次，同比增长52.5%；杀青旅游轮廓收入109.67亿元，同比上涨63.9%。

另外，在竞争力智库、北京中新城市计较盘算推敲院等机构连合发布的《中国县域旅游竞争力论说2024》中，贵州省仁怀市、习水县被列为2024中国县域旅游发展后劲百强县市。

▎智纲智库首创东说念主、中国有名计谋推敲人人王志纲

“现在的贵州是东说念主们向往的“诗酒田野”、旅游度假胜地。”有名计谋推敲人人、智纲智库首创东说念主王志纲在开幕式上合计，贵州三十年来依然发生了回山倒海的变化，要连接诳骗上风资源，进一步壮大白酒产业集群，扩大优质产能，积极探索“以酒促旅、以旅兴酒”的酒旅会通发展新路。

可见，一场酱香“酒旅”的变革正在这片地盘上发生、崛起。

█ 共襄酒旅伟业，习酒步伐不歇

将来，贵州酒旅会通的步伐将会再次上前。

第二届酱酒节行为现场，醉好意思遵义文旅保举官发布了赤水河谷酒旅杰作澄清产物。随后，世界优强旅行社与遵义市星级酒庄代表坚毅计谋配合左券，联袂把赤水河谷的好意思酒、好意思食、好意思景推向更多旅客，协力助推打造赤水世界级旅游景区。

▎遵义市委副文书、市东说念主民政府市长黄伟

“但愿各界一又友以遵义酒增进换取、增进友谊，到遵义投资兴业、共谋发展，联袂配合、共创将来。”遵义市委副文书、市长黄伟在致辞中先容，遵义市正围绕“资源、客源、管事”三大因素作念足著述，持续丰富场景业态，以破钞者为中心推动营销模式变革，以“四个一批”为握手，引颈“卖酒向卖糊口时势回荡”。

一位现场的重庆某旅行社的厚爱东说念主告诉云酒头条，当地政府搭线，云贵川相近多家旅行社都来与习水酒庄达成了计谋配合关连，一都推敲奈缘何土城镇为中心样板，盘算并放射开相近酒旅道路，同期讲好酒庄故事，将酒庄融入到景点、景区、气象之中，培育旅客的千里浸式体验。

“卖酒向卖糊口时势回荡“对习酒而言，正在从想想引颈渐渐落地为行业范本。连年来，习酒打造了多条通过用户体验输出品牌文化的旅途，举例习酒·品酒师，还有“君品之约”“君品荟·石友纪”“君品习酒·中国书院”等主题行为。

尤其是“习酒·品酒师”行为，凭借其精彩的体验营销、情谊营销，告捷从650余份案例中脱颖而出，入选了《世界用户体验翻新典型案例》。

“天行健，正人以自立持续。”习酒所坚守的君品文化、历史、情谊正以酒为载体，酒旅为通说念，潜移暗化地激发与破钞者的精神与情谊共识。

据悉，本届酱酒节以“酿造好意思好糊口”为主题，行为为期13天持续至重阳节，与第一届不同，这次酱酒节不设罢了式，寓意着酱酒高质料发展、酒旅之行永不驱散。